这款饼干我用了芝士奶酪代替花生酱，因为我家小朋友的同学中有对花生过敏的，不过Reese's 巧克力是带有花生的，所以蜘蛛造型的饼干不会让她带去幼儿园(在家里和爸爸一起享用就好)，但是其它的两款都没有问题。
材料：
8oz Cream Cheese 芝士奶酪
½ cup Shortening 油酥
½ cup Brown Sugar 红糖
½ cup White Sugar 白糖
1 egg 鸡蛋
2 tbsp Milk 牛奶
1 tsp Vanilla Extract 香草精
2 cups All Purpose Flour 面粉
1 tsp Baking Powder 泡打粉
¼ tsp Salt 盐
¼ cup Sugar (for rolling) 白糖
(包裹用)
装饰材料：
Reese’s
Candy Eyeballs
Kisses
Chocolate ganache / melted chocolate (for drawing) 巧克力酱 (画蜘蛛腿)
1. 把烤箱预热至375F (190C), 芝士奶酪和鸡蛋要提前放置室温。
2. 先来打发芝士奶酪和油酥
3. 加入红糖和白糖，分开加，会比较容易搅匀
4. 加入鸡蛋，香草精和牛奶， 搅匀。
5. 把泡打粉和盐加到面粉中，然后把面粉过筛到奶酪糊中，面粉要一点点的加， 这样会搅的比较均匀。
6. 面粉做好后，拿出1/4 的面团，加入绿色的食用色素，再拿出1/4的面团，加入粉红色素。在加入食用色素时， 不要一次性加入太多，不然颜色会太深。慢慢加，如果觉得颜色不够可以再加。
7. 把面团揉成小圆球。蜘蛛造型揉成1" ，松子揉成1/2"，多眼怪1"
8. 准备一个盘子，倒入1/4杯的白糖。(这一步可以省略，但是我不是很建议省去，吃起来口感会有差。如果你觉得太甜的话，可以稍微减少一点加入的红糖和白糖。)
9. 把揉好的小圆球，在糖里滚一下。(可以参考我的视频)
10. 375F (190C) 烤10-12 分钟。
11. 烤好后，马上装饰饼干。蜘蛛造型：把Reese's 巧克力压在饼干上，然后按上眼睛。这时的巧克力在融化，所以按眼睛时，动作要快些，尽量不要把Reese's 巧克力外形搞得太歪。松子造型：把Kisses 巧克力压到饼干上。多眼怪：把Candy eyeballs压入饼干。眼睛的多少和位置可自己来安排。
12. 等饼干完全凉了的时候，就可以来画蜘蛛腿了。 我用的是巧克力酱(Chocolate Ganache)画的，也可以直接使用融化的巧克力。
Enjoy!
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